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귤에 낀 곰팡이, 떼어내고 먹어도 될까?

  • 작성자 : 로봇김밥
  • 작성일 : 2019-11-21 08:38:04

https://m.news.naver.com/read.nhn?oid=014&aid=0004330931&sid1=103&mode=LSD



반쪽에만 핀 곰팡이, 떼어내고 먹어도 괜찮을까?

곰팡이가 핀 부분은 작아 보이지만 이는 '빙산의 일각'이다. 번식을 하기 위해 식품에 침투한 곰팡이는 이미 내부 깊숙이 침투했다. 때문에 곰팡이가 핀 음식은 바로 버리는 게 좋다.

귤을 곰팡이 피지 않게 오래 두고 먹으려면 귤을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 박스에 신문지를 깔아 그 위에 보관한다. 다 쓰고 남은 계란판에 보관해도 괜찮다. 습기를 잡아주어 싱싱하게 오래 먹을 수 있다.



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