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강식당에 나온 니가비비바락국수

작성자 : 세나개
작성일 : 2021-07-12 18:28:22

분류 : 푸드

강식당에 나온 니가비비바락국수 2인분 ver
면먹고 밥 비벼서 2차전 ㄱㄱ
　
✔양념장 : 다진돼지고기 50g, 물 30ml, 다진양파 25g, 채썬대파 50g, 맛술 30ml, 설탕 ⅓컵, 올리고당 30ml, 진간장 60ml, 배즙 20ml, 다진마늘 ½T, 생강가루 ⅓t, 후추 ¼t, 고운고춧가루 30g
　
1. 팬에 돼지고기, 채썬대파, 다진양파를 넣고 중불에서 볶는다.
2. 1에 맛술, 올리고당, 진간장을 넣고 충분히 끓이다가 식힌 뒤 윗면에 뜨는 기름을 싹 걷어낸다.
3. 배즙, 다진마늘, 생강가루, 고춧가루, 후추 등을 넣고 잘 섞는다.
4. 국수를 삶는다.
5. 김치, 단무지, 쪽파를 채썬다.
6. 그릇에 국수를 담고 만든 양념장을 적당히 올린다.
7. 채썰은 단무지, 김치, 깨소금, 김가루를 올린다.
8. 참기름으로 마무리하면 끝

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