[IE 산업] 오비맥주가 '세계 맥주의 날(매년 8월 첫 번째 금요일)'을 맞아 경기도 이천공장에서 임직원과 함께 맥주를 만드는 '이천이 빚은 한 잔' 행사 개최.

6일 오비맥주에 따르면 이번 행사는 임직원들이 세계 맥주의 날을 기념, 이천 지역 농산물을 활용한 수제맥주 양조 과정을 직접 체험하고 맥주가 가진 가치를 조명하기 위해 마련.

이날 행사에는 오비맥주 구자범 수석부사장, 김두영 이천공장장, 김준규 브루마스터 등 오비맥주 임직원 50여 명이 참여.

참가자들은 이천공장 내 맥주 박물관에서 우리나라 맥주 산업의 발전 과정, 오비맥주 역사와 양조 방식 등 관람. 이어 크래프트 라운지에서 이천 농산물로 만든 수제맥주 '치어스 프롬 이천(Cheers from Icheon)'을 포함한 총 6종의 수제맥주 시음.

'치어스 프롬 이천'은 오비맥주 이천 브루어리 브루마스터들이 세계 맥주의 날을 기념해 특별히 만든 맥주. 3주 전부터 특별 레시피 개발에 나섰던 브루마스터들은 이천 대표 특산물인 '이천 임금님 쌀' '장호원 복숭아' '백사면 산수유' 등을 시식, 원료 특성을 분석한 뒤 맥아와 함께 발효한 수제맥주 완성.

참가자들은 쌀이 맥주에 더하는 부드럽고 깔끔한 질감, 복숭아가 선사하는 과일 향, 산수유가 만들어내는 특유의 산미와 풍미를 맛보며 지역 농산물이 맥주로 재탄생하는 과정 경험.

행사 후반부에는 맥주가 만들어지는 전 과정을 체험하는 교육 프로그램도 열림. 특히 소규모 양조 방식인 '홈브루잉(Home Brewing)' 체험을 위해 별도로 준비한 맥주를 병에 담는 병입 공정에도 참여.

/이슈에디코 강민호 기자/