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엥? 바나나·오렌지도 씻어서 찹찹?

  • 작성자 : 지굿지굿
  • 작성일 : 2019-03-26 10:02:02

바나나랑 오렌지는 걍 씻지 않고 껍질을 벗겨서 먹는 게 당연하다 생각했는데 꼭지를 꼭 떼어내고 물에 씻어서 먹으라네요. 재배할 때 줄기에 농약을 많이 뿌리고 수입 과정에서 방부제와 보존제를 사용하기 때문이랍니다.

줄기와 연결된 꼭지에는 농약이 다량 묻어있어서 반드시 떼어야 하고 꼭지에서 1cm 정도까지는 과육도 잘라내고 먹는 게 바람직하다네요. 특히나 바나나는 통째로 물에 씻어 먹는 게 안전하답니다. 물에 5분 정도 담가뒀다가 헹구라고 하네요.

오렌지는 광택을 내려고 껍질에 식용 왁스를 바르기도 하니까 종이행주에 소주를 묻혀 표면을 닦아내고, 흐르는 물에 씻은 다음 껍질을 벗겨 찹찹하라네요


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