[IE 산업] SPC 배스킨라빈스가 연말 시즌을 맞아 밤 디저트 '몽블랑'을 콘셉트로 한 신규 플레이버 '윈터 밤(Winter Chestnut Bomb)'을 출시하며 겨울철 디저트 수요 공략 시작.

배스킨라빈스에 따르면 '윈터 밤'은 밤 아이스크림과 바닐라 아이스크림을 베이스로 밤·초콜릿·카라멜 리본을 더하고 브라우니 조각을 넣어 식감을 살린 것이 특징. 몽블랑 디저트의 핵심 요소인 밤과 생크림, 화이트 컬러 비주얼을 배스킨라빈스 스타일로 재해석해 겨울 시즌에 어울리는 진한 디저트 콘셉트를 구현.

특히 미국 프리미엄 초콜릿 브랜드 '기라델리(GHIRARDELLI)'의 초콜릿과 캐러멜을 사용해 풍미를 강화했으며, 밤과 초콜릿, 캐러멜의 조합으로 달콤함을 강조.

이와 함께 몽블랑 콘셉트를 적용한 아이스크림 케이크 2종도 선보임. 눈 덮인 크리스마스 트리를 형상화한 '윈터 밤 스노우 포레스트'와 타르트형 아이스크림 위에 몽블랑 아이스크림을 올린 '초콜릿 앤 카라멜 몽블랑'.

배스킨라빈스 관계자는 "겨울에 잘 어울리는 디저트인 몽블랑을 다양한 형태로 즐길 수 있도록 제품을 기획했다"며 "기라델리 초콜릿과 밤의 조화로 완성한 깊고 달콤한 풍미를 경험할 수 있을 것"이라고 설명.

/이슈에디코 강민호 기자/